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Curcuma: la spezia della bellezza

La curcuma, un alleato in cucina e non solo

Conosciuta anche come "zafferano delle Indie" per il suo colore giallo, la curcuma è una delle spezie più famose e utilizzate in cucina, specialmente in quella orientale. Ma pochi sanno che questa sostanza ha anche numerose proprietà sia nel campo della salute che in quello della bellezza. Ecco le principali.

La curcuma viene ricavata dalla Curcuma longa, una pianta erbacea originaria dell'Asia sud-orientale e diffusa soprattutto in India. La spezia, nota per il suo sapore amaro e piccante, viene da sempre utilizzata in cucina, come ingrediente di molte ricette e piatti tipici asiatici. La curcuma, inoltre, viene utilizzata anche come colorante naturale.

Questa spezia, tuttavia, non è conosciuta solo per le sue proprietà nutritive e per il suo uso nel campo alimentare, ma trova spazio anche nella medicina tradizionale ayurvedica, ancora oggi diffusa nel sub continente indiano. Per questa branca del sapere, la curcuma è un ottimo antisettico naturale e un eccellente antiossidante. Inoltre, questa spezia dalle molte proprietà aiuta anche a proteggere il tubo digerente dalle infiammazioni, fa bene al fegato e può contare su un'azione equilibrante per il colesterolo.

Ma la curcuma è anche una grande alleata dell'estetica e, in particolare, della pelle. Merito del suo alto contenuto di vitamina C, essenziale per combattere i segni dell'invecchiamento. Questa spezia, infatti, viene utilizzata come ingrediente nelle creme di bellezza naturali, grazie alle sue numerose proprietà dermatologiche. Può essere impiegata anche come decotto, particolarmente efficace contro l'infiammazione della cute. La curcuma, inoltre, è usata per preparare maschere anti-rughe o per ridurre i peli del viso; con lo yogurt, può essere utilizzata per creare una crema naturale da applicare sul volto durante la notte.

Questa sostanza, infine, ha la capacità di rendere la pelle più luminosa: basta prenderne un po' e aggiungerla quotidianamente alla crema da giorno. Ecco perché la curcuma è nota come spezia della bellezza per eccellenza.

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di: Personal Dreamer