Cibo, Cucina, Cene & Riflessioni sull'Alimentazione

Con la primavera si riapre trionfalmente la lunga stagione delle grigliate. Trasforma il tuo barbecue in una festa coi fiocchi.   

Sei stanco dei soliti locali e ristoranti? Gustati uno spuntino in un film, avrà tutto un altro sapore.

Ormai è già iniziato il conto alla rovescia per Capodanno: se l'intimo rosso, in questa serata, è d'obbligo, è altrettanto importante non farsi mancare una bottiglia di spumante da stappare allo scoccare della mezzanotte. Se anche voi siete amanti delle bollicine apprezzerete di certo questa classifica dei migliori champagne francesi e degli inimitabili spumanti tricolori.

Fatevi un regalo: una vacanza esotica nell'isola di Zanzibar. Bastano pochi giorni per comprendere che lì natura e storia si fondono nel segno della meraviglia: dai bagni persiani di Hamamni, alla laguna cristallina di Pemba, ideale per le immersioni, al forte arabo di Stone Town. Dopo la visita di quest'ultimo, salite in automobile: dopo un'ora sarete al ristorante The Rock, un luogo da non perdere per una cena o un pranzo fuori dall'ordinario.

Sicuramente avrai già sentito parlare di turismo enogastronomico e magari ne sei un grande appassionato: si tratta cioè di esplorare un territorio non solo con la vista, ma anche lasciandosi guidare dal gusto, assaggiando e assaporando le specialità locali e i prodotti tipici. Ora immagina che il raggio d'azione non sia limitato solo ad una città, ad una regione o ad uno Stato, ma a tutto il pianeta.

Al bando pudore e timidezza: al ristorante L'Italo Americano di Cerro Maggiore, a pochi km da Milano, si può, anzi si deve, mangiare completamente nudi. Specializzato in hamburger, patatine fritte e piatti stile Happy Days, il primo ristorante italiano per nudisti ha addirittura il nulla osta dell'Associazione naturista italiana e una volta alla settimana si può trascorrere un piacevole momento conviviale senza il peso dei vestiti addosso.

Non è un appuntamento al buio e nemmeno un'attività per cuori infranti, ma un'occasione per trascorrere una serata divertente, fare amicizia con persone reali, allargare la propria rete di contatti: parliamo della cena fra sconosciuti, una formula nata negli Stati Uniti ma che sta prendendo piede anche da noi. Le modalità variano a seconda degli organizzatori, ma il principio è sempre lo stesso: creare un evento "social", nel senso più autentico del termine, cioè con gente in carne ed ossa anziché con i loro avatar online.

Vuoi fare un'esperienza culinaria davvero insolita, da condividere con gli amici, il partner o la famiglia? Se pensi di avere provato proprio tutto nella tua vita e di aver mangiato nei luoghi più strani della terra, forse non hai mai cenato all'interno di una foresta tropicale artificiale. Per avere la sensazione di trovarti nel bel mezzo di una giungla, con rumori di animali che allietano il tuo momento di piacere e relax, basta dirigersi nella capitale inglese, dove poter trascorrere un'esperienza unica nel Rainforest Café di Londra.

The Dining Pod non è un ristorante come gli altri: non si contraddistingue per la presenza di tovaglie color avorio o per le posate d'argento e non si raggiunge dopo aver percorso un vialetto sotto un pergolato di rose. The Dining Pod non è nulla di tutto ciò: è un nido fatto di bambù, issato sugli alberi della foresta pluviale e affacciato sull'oceano.

La laguna, un buon vino e raffinate prelibatezze: cosa si può desiderare di più da una cena romantica? Forse nulla, a patto che si scelga con accuratezza il ristorante in cui trascorrere la propria serata. Se ci si trova a Venezia, sono due le location storiche da sempre considerate un'eccellenza della cucina italiana, della ricercatezza e dell'eleganza: l'Hotel Cipriani e l'Hilton Molino Stucky Venice.